با سلام خدمت شما بازديدكننده گرامي ، خوش آمدید
به سایت من . لطفا براي هرچه بهتر شدن مطالب اين
وب سایت ، ما را از نظرات و پيشنهادات خود آگاه سازيد
و به ما را در بهتر شدن كيفيت مطالب ياري کنید.
لذت يك جشن تولد خانوادگي و صميمي خاطرات شيريني را در ذهن مي سازد كه اگر اصلي ترين خوراكي آن كه همان “كيك تولد” است ساخته دست خودمان باشد به ياد ماندني تر هم خواهد شد.
ابتدا آرد را با بكينگ پودر يك بار الك مي كنيم . شكر و تخم مرغ را در ظرفي ريخته و با چنگال خوب مي زنيم تا خوب سفت و سفيد شوند. روغن و شير و آرد و بكينگ پودر را به مخلوط شكر و تخم مرغ اضافه ميكنيم و خوب هم ميزنيم. قالب كيك را چرب كرده و كمي آرد به كف و اطراف ظرف مي ريزيم, مايه كيك را در قالب مي ريزيم سپس فر را گرم كرده و به مدت نيم ساعت كيك را با درجه حرارت 170 داخل فر قرار مي دهيم تا كاملا پخته شود. بعد از پخت كامل و سرد شدن با خامه تزيين ميكنيم. نكات تكميلي در مورد كيك تولد كيك تولد جزو كيك و شيريني - انواع كيك ميباشد زمان آماده سازي مواد اوليه و مايحتاج آن حدودا 10 دقيقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقيقه ميباشد . كيك تولد را مي توانيد در وعده ميان وعده - دسر - سرو كنيد . توجه نماييد مقدار مواد اوليه و دستور تهيه براي 6 نفر مناسب ميباشد .
كيك يزدي نوعي شيريني بومي يزد در مركز ايران است و بيشتر در خود استان يزد براي پذيرايي در مراسمهاي مذهبي از آن استفاده مي كنند.كيك يزدي يك كيك بسيار خوشمزه و خوش عطر است كه طرفداراي زيادي دارد. اين شيريني خوشمزه از جمله هنرهاي شيريني پزي مردم يزد است كه البته اكنون در همه جاي ايران قابل تهيه است
اگر تمايل به تهيه آن درمنزل داريد، با ما همراه شويد تا طرز تهيه اين كيك هاي خوشمزه را فراگيريد با ديدن ويديوي اموزشي ان مي توانيد به راحتي ان را تهيه كنيد . .
در اين بخش قصد دارم كه ويديوي اموزشي به همراه دستور العمل كيك پرتقالي را براي شما قرار بدهم ...
مواد لازم
آرد 2 و نيم ليوان شكر 1 و نيم ليوان تخم مرغ 3 عدد بكينگ پودر 2 قاشق چايخوري آب پرتقال 2/3 ليوان روغن 2/3 ليوان نمك 1/8 قاشق چايخوري پوست پرتقال مقداري
طرز تهيه : روغن و شكر را داخل كاسه بريزيد و با همزن بزنيد تا شكر حل شود سپس تخم مرغ ها را به نوبت اضافه كنيد و هم بزنيد تا خوب مخلوط شود سپس مقدار كمي رنده پوست پرتقال نيز اضافه كنيد. آرد ، نمك و بكينگ پودر را باهم مخلوط كنيد و چند بار الك نماييد سپس قاشق قاشق به مخلوط اضافه كنيد ، اب پرتقال را نيز در اين فاصله اضافه كنيد ( به اين صورت كه كمي آرد و كمي اب پرتقال مجدد كمي ارد و كمي اب پرتقال و … تا تمام شوند ، يكنواخت و آرام مخلوط كنيد ).
ته قالب را چرب كنيد يا كاغذ روغني بيندازيد سپس مايه كيك را داخل قالب بريزيد و قالب كيك را داخل فري كه از قبل با دماي 180 درجه سانتيگراد روشن كرده ايد و گرم شده است به مدت 45 دقيقه قرار دهيد ( 30 دقيقه اول پخت در فر را براي چك كردن باز نكنيد ).پس از پخت اجازه دهيد كيك خنك شود سپس از قالب خارج كنيد و روي ان پودر قند بپاشيد ، برش بزنيد و به همراه خامه و … سرو كنيد.نكته ها : در صورت تمايل ميتوانيد مقداري كشمش يا گردوي خرد شده به مايه كيك اضافه كنيد ، اين كيك بسيار خوشمزه و تهيه ان بسيار آسان است.
همانطور كه ميدانيد طعم كيك است كه رغبت ما را به خوردن كيك افزايش ميدهد. در اين مقاله آموزش پخت كيك ليمو كه طعم بسيار تازه و دلپذير به كيك ميدهد و در تمام فصول سال در دسترس است را با روش آسان براي شما عزيزان قرار داده ايم.پس همراه ما باشيد. كيك ليمو يك كيك بسيار مطبوع و لذيذ و در عين حال شيك با طعمي كاملا متفاوت مي باشد.
طرز تهيه كيك ليمو
مواد لازم: تخم مرغ= سه عدد شكر= يك و نيم پيمانه روغن مايع= يك پيمانه پوست رنده شده ليموترش= دو قاشق چايخوري آب ليموترش= 1/4 پيمانه بيكينگ پودر= يك و نيم قاشق چايخوري شير =نصف پيمانه آرد= سه پيمانه
طرز تهيه: تخم مرغ ها را به همراه شكر حدود پنج دقيقه به هم مي زنيم. سپس به آن روغن مايع و شير را اضافه مي كنيم بعد از مخلوط شدن پوست رنده شده ليمو و آب ليموترش را مي ريزيم و در نهايت آرد مخلوط شده با بيكينگ پودر را كم كم اضافه مي كنيم، مايه حاصله را درون قالب ريخته و در فر با حرارت 170 درجه سانتيگراد قرار مي دهيم به مدت زمان 30دقيقه.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
